PROFIL LABORATORIUM ANALISIS SENSORI
Laboratorium Analisis Sensori melayani praktikum dan penelitian terutama terkait dengan penilaian yang melibatkan indra manusia terhadap kualitas pangan dan hasil pertanian.
Struktur Laboratorium
Kepala Laboratorium: Dr. Santi Noviasari, S.TP., M.Si
Laboran: Syafina Asra, S.TP., M.T
Analisis yang Dilayani
Adapun analisis yang dapat dilakukan di Laboratorium Uji Sensori adalah uji hedonik, dan uji deskripsi
Praktikum Mahasiswa yang Dilayani
Adapun praktikum yang dilakukan di Laboratorium Uji Sensori adalah Praktikum Evaluasi Sensori, dan Praktikum Teknologi Pengembangan Produk
Dokumentasi Kegiatan di Laboratorium
Penelitian Dosen/Mahasiswa
|
Pelatihan Uji Sensori Dasar Tahun 2020
|
|
